AIが進化するほど、人が会いに行く場所の価値は上がる
今日は、いつものメッセージとは、少し違う形で、あなたに、お話しさせてください。今、僕は、川崎駅から徒歩圏内の、韓国焼肉店で、一緒に働いてくださる正社員を、募集しています。「禁断のAI経営」を掲げている僕が、なぜ今、飲食店の社員を募集するのか?その理由を、真正面から、お伝えしたいのです。答えは、シンプルです。
AIが進化しても、人が来る店は残ります。もっと正確に言えば、AIが進化すればするほど、人が人に会いに行く場所の価値は、上がっていきます。画面の向こうで、全ての答えが返ってくる時代に、それでも人が、わざわざ電車に乗って、お店の扉を開けて、誰かと向かい合って座る理由。
それは、そこでしか生まれない体験が、確かに存在するからです。考えてみてください。あなたが、本当に大切な人と、食事の時間を共有する時、その場所に求めるものは、何でしょうか?料理の味、お店の雰囲気、それも、もちろん大切です。けれども、何より記憶に残るのは、その場にいた人たちと、向かい合って過ごした、時間そのものの、温度ではないでしょうか。
人は、情報を取りに行くだけなら、画面の前で完結します。でも、誰かと時間を分かち合いたい時、人は必ず、誰かの隣に座りに行きます。その本能は、AIがどれだけ進化しても、変わりません。「いらっしゃいませ」の一言の、温度。肉を焼くタイミングを、お客様の表情から読み取る、瞬間の判断。
その日のお客様の機嫌、体調、間の取り方を見て、次の一手を変える、現場の呼吸。これらは、AIには、まだできません。そして、おそらく、僕たちが生きている間に、完全に置き換わることも、ないと思っています。だからこそ、今この瞬間に、対人対面の現場に立つ仕事は、これからの10年で、価値が上がっていく仕事です。
これは、精神論ではありません。20年以上、さまざまな事業を見てきた、僕の本気の判断です。AIで効率化できる領域は、猛烈なスピードで効率化される。その一方で、人と人が直接向き合う領域は、ますます「人にしかできない仕事」として、残っていく。今日は、そういう仕事に、一緒に立ってくれる人を、探しているという、率直なお知らせです。
「禁断のAI経営」を掲げている僕が、なぜ、飲食店の正社員を、わざわざメッセージで募集するのか？その理由を、順を追って、お話しさせてください。
なぜ、飲食業の現場の価値が、これから上がるのか
僕は20年以上、さまざまな事業を見てきました。サラリーマンとして、海外赴任を経験し、副業から億の事業を作り、マレーシアで独立して、今は二桁億の運用を回しています。その中で、何百という業種の人と、向かい合ってきました。オンラインで完結する仕事も、コンテンツビジネスも、物販も、サービス業も、投資も、全部、自分の身体で、試してきました。
その上で、今この瞬間に、僕が確信を持って言えることが、一つあります。対人対面でしか生まれない価値は、これからの時代、むしろ上がっていきます。なぜなら、AIが代替できる仕事は、これから猛烈なスピードで、代替されていくからです。
Claude、ChatGPT、Geminiといった、強力なAIが、日々進化を続けている今、データ処理、文章作成、分析、リサーチ、こうした「画面の中で完結する仕事」は、どんどん人の手から離れていきます。だからこそ、逆側にある、「画面の中では、絶対に完結しない仕事」の、希少性が、上がっていくのです。
お客様の目を見て、その日の表情を読み、言葉の手前で、何を求めているかを察する。テーブルの向こうにいる人と、共に時間を過ごすことで、初めて生まれる、温度のある時間。これは、画面の向こうのAIには、絶対に作れないものです。そして、こういう「温度のある時間」を、お客様にお渡しする仕事は、今は決して、華やかに見えないかもしれません。
けれども、これからの10年で、最も希少価値が上がる仕事の、一つになります。これは、僕の20年以上の事業経験と、無敗の大富豪直伝の、時代の読み方から、たどり着いた結論です。もう一つ、お伝えしておきたいことがあります。AIの時代になると、「人と関わる仕事」を、古いと感じる人が、増えるかもしれません。
画面の中で、全てが完結する仕事の方が、スマートに見えるからです。けれども、ここを、大きく見間違えてはいけません。画面の中で完結する仕事は、近い将来、AIが、人より速く、人より安く、人より正確に、こなせるようになります。その時、最後まで人の手に残るのは、画面の中では再現できない、温度のある現場の仕事です。
お客様の表情を見て、言葉になっていない感情を、読み取る力。こうした、ささやかに見えて、実は誰でもできるわけではない、現場の力。これからの時代、この力を持っている人が、本当の意味で、強い人になっていきます。だから、今日のメッセージで、僕は、本気で、この現場に立ってくれる人を、募集しています。
川崎駅の韓国焼肉店で、一緒に働きませんか？
お店の場所は、川崎駅から徒歩圏内、韓国焼肉のお店です。募集しているのは、店舗スタッフ、そして将来の幹部候補として、長く関わってくださる正社員です。働き方は、こうなっています。月給は、25万円以上(手当込みの総支給額)から。基本給20万円から、通勤・皆勤・家族手当2万円、その他手当3万円。ご経験、実力、前給を考慮して、優遇します。
そして、ここからが、今日、最もお伝えしたいことです。募集しているのは、こんな方です。対人対面の仕事に、価値を感じる方。飲食業を、一時的な仕事ではなく、職業として捉えられる方。体力があり、現場で動くことを、楽しめる方。店舗のリーダーとして、幹部として、長く関わってくださる方。特に、スポーツ経験のある方は、歓迎します。
飲食業の現場は、ある意味で、スポーツに近いものがあります。体力、瞬発力、チームワーク、その場の空気を読む力。これらは、現場で必ず生きてきます。僕は、自分の店を、本気で大切に思っています。だからこそ、ここに立ってくれる人とも、本気で向かい合いたいと、考えています。
お店という現場は、不思議な場所です。どれだけ立派な看板を出しても、どれだけ高級な内装にしても、最後に、お客様の記憶に残るのは、そこで働いていた、一人の人の、表情と言葉と、振る舞いです。「あの店のあの人に、また会いに行きたい」お客様が、そう思ってくださる瞬間は、メニューでも、立地でも、価格でもなく、そこに立っていた、誰かの人柄から、生まれます。
だから、僕は、店に立ってくれる人を、何よりも大切に思っています。そして、そういう仕事に、誇りを持って取り組んでくれる人と、出会いたいと、強く願っています。今、この時代に、飲食業を「職業」として、真正面から選ぶ人は、決して多くありません。
だからこそ、ここに飛び込んでくれる人には、3ヶ月、現場の空気を感じ、そこから先、長く一緒に歩いていける関係を、作りたいと思っています。その先には、店舗のリーダーとして、幹部として、経営の中核を担っていく、未来も用意されています。
あなたとの出会いを楽しみにしています
応募の締切は、5月31日(日)です。今日から、ちょうど8日間。もし、今日のこのメッセージを読んで、「対人対面の仕事に、もう一度、向き合ってみたい」そう感じてくださったなら、応募フォームから、必要事項をご入力ください。
●川崎駅近くの韓国焼肉店・正社員募集
対人対面でしか生まれない価値を、共に作ってくださる方を募集します
→ https://www.ailv5.com/saiyo/
書類を拝見したうえで、こちらから、直接ご連絡を差し上げます。お店の詳細は、その際に、お伝えします。最後に、今日のメッセージを、こう締めさせてください。これからの時代、画面の向こうの仕事は、AIが、どんどん引き受けていきます。
逆に、人が直接顔を合わせて、時間を共有することでしか、生まれない仕事の価値は、これから上がります。現場に立ち、お客様の目を見て、肉の焼き上がりを確認しながら、「もう少しでお出しできます」と、一言添えられる仕事。その仕事の重みが、これから、ちゃんと評価される時代になります。
僕自身、自分の店を、本気で大切に思っているからこそ、雑な募集は、したくありませんでした。だから、人材紹介会社や、求人サイトに、形式的な広告を出すのではなく、僕のメッセージを、日頃から受け取ってくださっている、あなたに、直接、お伝えする形を、選びました。
もし、このメッセージを、ここまで読んで、「僕は、対人対面の現場で、もう一度、力を試したい」「これから10年、価値が上がる側の仕事に、身を置きたい」そう感じてくださったなら、ぜひ、応募フォームから、ご連絡をください。繰り返しになりますが、締切は、5月31日(日)です。この8日間が過ぎた後に、同じ条件で、同じ募集を再開するかは、今のところ、決まっていません。
「対人対面の現場に立つ」その選択が、これからの10年で、あなたの人生に、どんな景色を見せてくれるのか。それを一緒に確かめさせてください。このメッセージを、ここまで読んでくださった、あなたとの出会いを、楽しみにしています。応募、お待ちしています。